青田石雕，以产于“中国石雕之乡”——浙江省青田县的青田石为材料，雕刻而成工艺品，人们称赞青田石雕是“在石头上绣花”，造型秀美，技艺精湛。作为中国工艺美术中的璀璨明珠，青田石雕在2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录。

【历史】

    青田石雕工艺发端于六朝时期，现藏于浙江博物馆内的青田石雕小卧猪，是六朝时期的殉葬物，作品线条简练、造型古朴、形神兼备，艺术上可见汉、魏之风貌。

    唐、宋时期，青田石雕有较大的发展。龙泉双塔内发现有五代吴越国时期的青田石雕佛像，从佛像造型可以看出，唐代青田石雕创作题材和技艺有突破性的进展。

    宋代，青田石雕吸收了“巧玉石”制作工艺，运用“因势造型”“依色取巧”技巧，并发挥青田石自身石色、石质、可雕性的优势，开创了“多层次镂雕”技艺的先河——多层次镂雕是青田石雕一大特色，精致入微的刻划和复杂层次的处理是任何玉石雕刻都难以做到的。

    清代和民国初，青田石雕作为江南名产屡被选作贡品。乾隆八旬万寿节，大臣们用青田石雕制作一套（60枚）“宝典福书”印章作寿礼（现存北京故宫博物院）。随着远洋商贸开通，青田石雕远销英、美、法，并多次参加诸如巴黎赛会、巴拿马太平洋赛会、美国圣路易博览会等国际性赛会。宣统二年，青田石雕在南京举办的南洋劝业会上获银牌奖。

    新中国建立以后，青田石雕得到快速的发展，涌现出一大批具有自身艺术特色的中青年石雕艺术家，他们创作出一批具有时代新意的佳作。如著名石雕艺术家张仕宽的《葡萄山》，在国内外享有盛誉。还有很多石雕艺术家的作品具有很高的艺术性和经济价值，其精品曾多次被选作国家礼品赠送外国领导人，有的在全国工艺美术品百花奖评审中获奖，有的被中国工艺美术馆收藏。

【石质】

    青田石雕受世人青睐，不仅因为雕艺精湛，更因其原材料——青田石的名贵。青田石是中国名石，曾有诗人赋诗赞誉青田封门冻石：阅尽封门亿万春，修成正果赛黄金。女娲遗石今犹在，玉洁冰清似佳人。

    青田石在地质学上被称为“叶蜡石”，色彩丰富，光泽秀润，质地细腻，软硬适中，可雕性极强。其中丰富的色泽更是青田石不可忽视的特点，青田石几乎把自然界所有的色彩都容纳其中，从而呈现出青、白、黄、红、棕、紫、绿、蓝、黑、花等绚丽的色彩。价逾黄金的灯光冻；色如芳兰，适于奏刀的兰花青田；质地细腻，行刀脆爽，能尽得笔意韵味的封门青；黄色艳丽，质地纯净的黄金耀；包裹棕色外壳，内含青黄冻石的龙蛋奇石。用青田石雕制的作品五彩缤纷、玲珑剔透、晶莹如玉，别具艺术效果。

【工艺】

    青田石雕工艺复杂，以镂雕见长，圆雕、浮雕兼而有之。根据不同的对象充分运用凿、戳铲、刨、镂、雕刻、刮、钻、刺、锉磨等工艺。精雕细刻而不留刀痕，追求光洁。

    青田石雕作品创作离不开传统的凿法，掌握凿法是创作青田石雕的基本功。所谓凿法就是右手握住凿瓮下部，凿柄头顶在右肩软窝。左手拿（或按）住坯料，凿身搁在大拇指上，以左手拇指贴近右手作为支撑点，通过右肩的向前摆动，用身躯力量一下一下地将凿向前推进，同时用砍凿敲打粗坯，左手捏凿，右手拿榔头敲，轻重度适中即可。

    凿口有方圆阔狭，凿法也各有特点。一般用凿规律是厚凿敲，狭凿镂戳，中、阔凿宜于铲刨，圆凿则专用作修凹槽。

    敲是艺人雕刻的第一步，称作“敲坯”或“砍坯”。一般是将坯料放在地上，人坐在矮凳上，足掌前端踏稳坯料，左手捏稳砍凿，右手拿榔头敲，即“榔头砍凿凿打石”。敲坯一般用反凿，凿子的趋向是顺手势向前、向左，但不能向内敲，不然石屑会溅在脸、身或眼上，妨碍工作。还有坯料若有细裂纹，则不能顺着裂纹砍凿，应逆向裂纹用凿，以免坯料断开。

    除敲坯外，其余用凿统称“戳”。3厘米以内的狭凿，大都作用于花果、山水、人物等产品的外部，叫“戳坯”，是打坯的第二步。然后继续戳去多余之外，减少体积，使雕件作品景物形体进一步地显现出来。戳的特点是吃石多，速度快，动作粗放，手势灵活，适应产品设计的凹结构；使其前、后、左、右的外形更加分明，是打坯的主要凿法。事件作品除敲坯时入坐在矮凳上、石料放地上进行外，其他操作的全过程，人都应坐在高凳上依凭工作台进行。

    戳空产品的内部、纵深层次和景物后壁，称作镂。这段工序艺人称为作品“镂空”，是镂雕的关键手段，也是青田石雕最有特点的技法之一，用的是两分以内甚至最小的狭凿，伸进洞道镂戳，先镂大洞后镂小洞，戳通洞壁。除了景物之间必须连带的以外，内部多余的石体都要戳掉镂清，达到立体中空，层次分明的效果，使作品达到空翻牢固。

    铲是修坯的一种常用凿法。一般使用三分以上的阔凿，手推肩顶，吃石面大，力度也大，速度亦较快。一般作用于产品的外层、平面或较阔的部位。如底垫、雕件背面、石章及人物、动物类圆雕产品，其修坯以铲法为主。现在普遍采用半机械化，以磨光机、砂皮擦片代替凿铲，大大地降低了艺人的劳动强度，提高了艺人雕刻的工作效率。使用阔凿于平阔部位的修光称为“刨”。用力轻，吃石少，速度平稳严谨，只刨去产品表面薄薄的一层凿痕糙迹，使其平整光洁。精细处不要用肩窝顶，只需手臂运动。“刨”适用于磨光机或雕刻机小砂轮打不到的地方，或打过留下粗糙不平的痕迹。

【特色】

    在风格特点上，青田石雕依形布局，取势造型，依色取巧，因巧施艺。特别是对天然俏色、透明白色的利用，对天然冰裂纹的应用，都取得了很好的艺术效果。在艺术上，构图丰满，富于装饰趣味，流露出江南的地方色彩。除了表现花卉、山水风景外，还有人物、动物。

    青田石雕题材广泛，鱼虫花鸟、山水人物皆有，均精雕细刻，神形兼备，写实尚意诸法齐备，大气之中不失精妙，工艺规范，自成一格。

    1978年，青田石雕20多件新作参加全国工艺美术展览会，邓小平同志称赞《谷子》（倪东方作）“俏色用得好”，《骏马》（林耀光作）被选作国礼，赠送给朝鲜主席金日成。

    1982年，青田石雕获第一届全国工艺美术品百花奖大奖。《高粱》（林如奎作）、《春》（周百琦作）、《秋》（倪东方作）3 件作品获优秀创作设计二等奖。

    1984年，《千里雄风》（林如奎作）获第四届中国工艺美术百花奖优秀创作设计二等奖。

    1985年，《葡萄山》（留秀山作）获获第五届中国工艺美术品百花奖优秀创作设计一等奖。

    1990年，《印章雕刻》（夏法起作）获第九届中 国工艺美术品百花奖优秀新产品一等奖。

    2000年在杭州西湖博览会上，青田石雕作品《钟馗嫁妹》《万里河山》《居高声远》获得金奖。