冬天的时候有什么适合喝的热饮?

  • 2016-11-26
  • 四川艺术网
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小时候喝芝麻糊,喝高乐高,还记得那种暖遍全身的感觉。但是现在喝起来好像没那么好喝了,有没有比较适合在冬天喝的东西,让人一下子就能暖和起来。

一:热巧克力

 一杯香浓的热巧克力,再配上点小点心,就是温暖无比的冬日下午茶了。相信没有人会不喜欢热巧克力的吧
 原料:牛奶200g,苦甜巧克力60g,动物性淡奶油40g,无糖可可粉2小匙
  步骤:
 1.将牛奶倒入锅中,加入淡奶油,小火煮至微微沸腾。
 2.加入巧克力。
 3.再加入可可粉。(如图)


 4.搅拌均匀。

 5.将少量的淡奶油打发。
 6.将热可可倒入杯中,淋入打发的淡奶油,撒上少许可可粉即可。(如图)

 好了,一杯香浓的热巧克力就这样做好了



二:印度奶茶Masala Chai

  我想应该没有女孩子不喜欢奶茶吧,我想也应该很多女孩子试过在家自己煮奶茶吧。是不是经常觉得总不及外面的奶茶店浓郁。那是自然,你就算用明治鲜奶也比不上奶精果粉来的浓郁,而且更建议用港式奶茶的做法:加淡奶和炼乳。(那么问题来了,淡奶品牌哪家强,老字号三花淡奶!)。

  不过今天做的是另外一种口味:印度奶茶,更浓郁,更异国,喜欢肉桂香味的人不可错过,Masala是印度的一种混合香料,通常包括了豆蔻,茴香,肉桂,丁香,胡椒等等。对于家里常常做西式料理的妹子来说可能会方便些。我们自己的做法,会结合国人的口味减少甚至剔除掉茴香和胡椒的部分。

  做法:锅内加水(不用太多),加入豆蔻,肉桂,丁香(粉或者磨成的颗粒),慢煮。沸腾前加入红茶,一分钟后,加入牛奶(浓度越高,乳脂肪含量越高越好),慢慢的茶汤变浓时,加糖搅拌。最后滤出渣滓,就好啦。



三:Apple cider

具体做法非常简单,在苹果汁中加入肉桂棒(cinnamon stick), 橙子片(orange peel),肉豆蔻(nutmeg),丁香(clove)等香料,中小火加热几分钟即可。注意不要把苹果汁煮开了。
偷懒的话,就在杯子中倒入超市里买来的apple cider,放一根cinnamon stick,在微波炉中加热两分钟就好啦。 拿出来以后用cinnamon stick搅一搅~

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编辑:四川艺术网 原文地址:http://www.zgscys.com/eleganLife/20161126/949.html

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